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Wein-/Käseverkostung
Februar 3 – 4:00 pm - 8:00 pm
€15
| Veranstaltung: | Monats-Mitgliederveranstaltung des IKL
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| Datum: | 03. Februar 2025
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| Ort: | Vereinslokal „Apels Garten“
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| Wann: | 16:00 Uhr bis 20:00 Uhr
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| Teilnehmer: | IKL-Mitglieder und Freunde des Vereins
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| Thema: | Käsespezialitäten aus dem Haus
„Maison Kober“ mit passenden Weinen
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| Aufgabe: | Praktisches Seminar über Käse und dazu korrespondierende Weine
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| Ausführende: | Fa. Chef`s Culinar
Fa. Maison Kober Gastronomisches Team „Apels Garten“
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Februar-Veranstaltung 2025 des Internationalen Kochkunstvereins zu Leipzig 1884 e.V.
Die Februar-Mitgliederveranstaltung fand im Vereinslokal „Apels Garten“ statt.
Das Käse- und Weinseminar am Anfang des Jahres ist schon zur Tradition geworden. Da schon die früheren Veranstaltungen gut besucht waren, haben sich wieder über 30 Mitglieder und Freunde des IKL eingefunden, um den Gaumenfreuden zu folgen. Eingeladen haben wieder der IKL, Chef`s Culinar und die Fa. Maison Kober.
Die Referenten zum Thema:
Käse/Käsereife: Markus Kober und Keto Peters
Wein/Winzerbetriebe: Tilo Müller, Volker Theilig und Alexandra Schmidt
haben ein raffiniertes und ausgewogenes Programm vorbereitet, was eine unbeschreibliche Harmonie zwischen Käse und Wein geschmacklich verkörperte. Auch die interessanten Wissensbeiträge rundeten das kulinarische Erlebnis ab.
Großer Dank zum Gelingen der Veranstaltung gebührt unserem Partner
„Chef`s Culinar“ ,
„Maison Kober“
der die Produkte und die Referenten zur Verfügung gestellt hat.
Für die gastronomische Umrahmung auch ein herzliches Dankeschön an die Familie Quinque und ihrem Team vom
„Apels Garten“!
Alle freuen sich schon auf die nächste Veranstaltung im kommenden Jahr!